Faça em sua casa uma receita totalmente diferente, um bolo feito de casca de babana e aveia.Fica verdadeiramente delicioso, confira!
Ingredientes:
- 210 gr de farinha
- 80 gr de flocos de aveia
- 1 c. chá de fermento para bolos
- 1 c. chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 c. chá de canela
- ¼ c. chá de sal
- casca de 2 bananas
- 120 gr de água
- 2 ovos
- 1 iogurte (120 g)
- 50 gr de azeite ou (20 g de azeite + 30 g de manteiga)
- 200 gr de açúcar amarelo
na bimby:
Pré-aqueçer o forno a 180ºC.
Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de bolo com buraco.
Com o copo seco, misturar a farinha, a aveia, o fermento e bicarbonato, a canela e o sal: 5 seg/vel 5. Retirar e reservar.
Lavar muito bem as cascas de banana e triturá-las com a água: 1 min/vel 5-7.
Juntar os ovos, o iogurte, o azeite e o açúcar: 2 min/vel 6.
Adicionar a mistura de farinha e envolver 5 seg/vel 3.
Deitar a massa na forma preparada e levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Ao espetar um palito este deve sair seco.
Aguardar que arrefeça um pouco e desenformar.
tradicional:
Pré-aqueçer o forno a 180ºC. Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de bolo com buraco.
Peneirar as farinhas, a aveia, o fermento e bicarbonato, a canela e o sal para uma taça e reservar.
Lavar muito bem as cascas de banana e triturá-las com a água.
Bater a mistura das cascas das bananas com os ovos, o iogurte, o azeite e o açúcar até obter uma massa homogénea.
Depois envolver a mistura de farinhas.
Deitar a massa na forma preparada e levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Ao espetar um palito este deve sair seco.
Aguardar que arrefeça um pouco e desenformar.
Fonte: Receitas na Rede