Carne assada é uma boa pedida para se comer em dias de chuva e frio. Além de combinar com quase tudo, ainda é indicada para quem esta de dieta. Anote a receita e bom apetite:
Ingredientes
2 kg de alcatra ou bananinha
1 1/2 copo de vinho tinto
1 1/2 copo de shoyo
pimenta do reino
sal
1/4 de copo de aceto balsâmico
tempero pronto
tempero para carne grill
salsinha
cebolinha
1kg de batatas cozidas com casca
4 cebolas em rodelas
Modo de preparo
Colocar todos os temperos em um recipiente e deixar a carne marinar por mais ou menos 1 hora. Forrar uma forma com as cebolas e colocar a carne por cima. Levar ao forno pré-aquecido.
Cozinhar as batatas com casca e ainda quente descascá-las. Colocá-las no recipiente onde estava a carne para marinar. Quando a carne estiver quase pronta, colocar as batatas que estavam no molho e jogá-lo por cima da carne. Deixar por mais 30 minutos, desligar e servir com arroz branco e salada.
Serve 6 porções
da redação