Quem gosta de cozinhar pode aproveitar o para se divertir na cozinha. Uma boa idéia é fazer carne com abóbora e maçã que duram alguns dias na geladeira, e bater pelo menos um bolo, que além de deixar qualquer café da manhã mais especial, ainda vale como terapia! Anote a dica da semana. Hoje uma receita fácil de fazer, além de saborosa! Anote:
Ingredientes
- 3 Colher(es) de sopa de Óleo
- 1 Quilo(s) de Maminha
- 3 Colher(es) de sopa de Extrato de tomate ELEFANTE
- 2 Cubo(s) de Caldo de carne KNORR
- 2 Xícara(s) de Água fervente
- 300 Grama(s) de Abóbora de pescoço cortada em cubos
- 1 Unidade(s) de Maça grande sem casca cortada em cubos
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio, doure a carne de todos os lados, acrescente o extrato de tomate ELEFANTE e refogue por 3 minutos.
- 2. Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e adicione à carne.
- 3. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão, ou até que a carne fique macia. Espere o vapor sair, abra a panela, retire a carne e corte em fatias.
- 4. Volte a carne para a panela, junte a abóbora, a maçã e cozinhe com a panela parcialmente tampada, por mais 5 minutos ou até a abóbora estar cozida. Sirva em seguida.Você pode substituir a maminha por coxão duro, coxão mole, peixinho ou lagarto.
- 5. Dica: Prepare a carne antecipadamente e, pouco antes de servir, junte a abóbora, a maçã e cozinhe para que fiquem al dente.
Fonte: br.msn.recepedia.com/pais/receita/carne-com-abobora-e-maca